| Oktober 09 |
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Weinbar Sankt Pauli News *27 – 29.10.09
Guten Tag liebe Weinfans, es gibt im Sinne des „Project in progress“ wieder viele Neuigkeiten, also los geht’s. Nach drei feinen Weinbar-Tagen/Abenden in der neuen Farbgestaltung (die übrigens einhellig für ein positives Feedback gesorgt hat, danke dafür!), unter anderem nach dem Heimspiel des FC St. Pauli, stieg vorgestern das Weinprobetrinken der Argentinischen Weine unter dem Motto „Das Beste aus Diegos Weinkeller“. Diego selbst konnte leider nicht kommen, sondern hat momentan zu viel zu tun, seinen Jungs das Fußballspielen beizubringen und seine Kritiker mit Obzönitäten zu beleidigen. Tja, da hat er was verpasst, und zwar interessante Gewächse und hammerleckere hausgemachte Empanadas. Zwei Weiße und vier Rotweine wurden verköstigt:
1. Alta Vista Premium Torrontés 2005 (Chacras de Coria, Mendoza)
2. Letra de Tango Torrontés/Chardonnay 2007 (Patagonien)
3. Black River Merlot/Pinot Noir 2006 (Humberto Canale, Rio Negro)
4. Novecento Syrah 2007 (Dante Robino, Mendoza)
5. Malbec 2007 (Cabrini, Mendoza)
6. Puerta Secreta Malbec Reserva 2007 (Familia Zuccardi, Mendoza)
Wieder mal gingen die Meinungen auseinander, aber tendenziell fanden die beiden Malbec den größten Anklang. Beide werden in der Weinbar erhältlich sein, so lange der Vorrat reicht. Der Puerta Secreta ist schon ein famoser Tropfen: wuchtig-intensiv, fruchtig, würzig, aber trotzdem elegant. An dem hätte auch El Diego Gefallen gefunden... Pech gehabt, Dicker.
So, hier alle weiteren News und Infos:
- Es gibt Weinbar-Shirts zu kaufen, und zwar aus fairem Handel und garantiert unter korrekten Arbeitsbedingungen produziert.
Hinten im Nacken ist in klein das Weinbar-Logo. Erhältlich in M-XL und als Girlie in M und L. Mit 20 Euro seid Ihr dabei.
- Ab sofort haben wir wieder Txakoli im Sortiment! Txakoli ist ein spritziger, frischer Weißwein aus dem Baskenland mit charakteristischem Säurespiel. In Deutschland ist dieser Wein so gut wie nicht erhältlich, doch wir haben unsere Connections nach Euskadi spielen lassen, so dass einige Flaschen ihren abenteuerlichen Weg nach St. Pauli gefunden haben.
- Weiterhin als Specials erhältlich: „T-Sanzo“, ein 2005er Tempranillo, außerdem der Gamaret und der Bianco di Merlot aus der Schweiz, von beiden nur noch kleine Restbestände.
- Unsere Out-of-Wine-Getränkekarte steht. Wir legen großen Wert darauf, dass die Lieferanten und Produzenten kleine, konzernunabhängige Betriebe sind, aus der Region kommen und dass Rohstoffe biologisch angebaut und fair gehandelt werden. So wird es drei verschiedene Sorten Eistee („ChariTea“) geben, die ohne Zucker auskommen, unglaublich lecker sind, und zusammen mit einer Bio-Limettenlimonade („LemonAid“) von einer kleinen Firma aus dem Viertel produziert werden und die Gewinne an soziale und Bildungsprojekte in den Erzeugerländern Sri Lanka und Brasilien gehen. Unser Kaffee „El Rojito“ ist garantiert fair gehandelt. Es gibt die üblichen Spezialitäten wie Espresso, Latte Macchiato oder Cappucino. Astra, Alster, das Biobier Pinkus, Premium-Cola, Spezi, Apfel- und Rhabarbersaftschorle und Selter runden das Sortiment ab.
- Unsere Öffnungzeiten sind bekannt: Bis Ende des Jahres jeden Donnerstag und Freitag ab 18.00 Uhr sowie nach Heimspielen des FC St. Pauli. Zusätzlich wird die Weinbar am kommenden Sonnabend ab 16.00 Uhr (nach dem U23-Heimspiel gegen Türkiyemspor) öffnen sowie in der kommenden „Celtic-Woche“ am Dienstag ab 15.00 Uhr sowie Mittwoch bis Freitag bereits ab 12.00 Uhr.
All right, wir freuen uns auf Euer Kommen!
Liebe Grüße
WEINBAR SANKT PAULI
Heiko und Raphael
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Der Weinbar neue Farben
Hallo werte Weingemeinde,
100 Arbeitsstunden, 25 Liter Wandfarbe und Lacke, 15 Pinsel und Roller, 300 Meter Malerkrepp und einige Liter Kaffee und Clubmate gingen drauf, doch es hat sich gelohnt: Die Weinbar Sankt Pauli erstrahlt in neuem Glanz! Das „dezente“ Neongrün und Gelb des brasilianischen Cafés mussten weichen und unsere Weinbar-Farben hielten Einzug. Es sieht absolut bombig aus und endlich so, wie wir uns das vorgestellt haben. Jedenfalls fast: die Tür- und Fensterrahmen stehen noch an. Und die Örtchen – aber die können wir auch gerne so lassen, wenn Ihr zumindest dort noch ein wenig „Brasil, lala lala lala lalaaaa“ singen wollt...
Ohne fleißige Helfer hätten wir das nie geschafft, deshalb hier ein dickes Dankeschön an Christine, Jan und Malzi.
Wieder ein großes Stück Fortschritt beim „Project in progress“. Heute und morgen ab 18.00 Uhr hat die Weinbar wieder regulär für Euch geöffnet, außerdem am Sonntag nach dem Heimspiel des FC St. Pauli (gegen 15.30 Uhr) und am Dienstag zum Weinprobetrinken Argentinien. Wieder mal war uns kein Aufwand zu hoch, um spannende Tropfen aus El Diegos Weinkeller zu klauen. Und da sind ein paar Wuchtbrummen bei, alter Falter. Nicht verpassen!
Dies ist bereits das sechste Weinprobetrinken und die meisten werden den Ablauf kennen, deshalb für alle Neuen im Verteiler die schnelle Zusammenfassung: Das WPT läuft durchgehend von 18.00-0.00 Uhr, Ihr könnt sechs Mottoweine zum kleinen Festpreis nacheinander probieren und anschließend Euren Lieblingswein glasweise bestellen und den Abend schön ausklingen lassen. Natürlich gibt´s auch ein paar Infos von uns zu den Weinen.
Also, hier die nächsten Termine:
- Do 22.10.09, 18.00 Uhr: Weinbar
- Fr 23.10.09, 18.00 Uhr: Weinbar
- So 25.10.09, 15.30 Uhr: Après Match Weinbar
- Di 27.10.09, 18.00 Uhr: Weinprobetrinken Argentinien
Und einen neuen Flyer haben wir auch, zum millionenfachen Kopieren und weiterleiten freigegeben:
  Doch auch damit nicht genug: Ab sofort gibt es schöne T-Shirtsin der Weinbar zu erwerben. Aus garantiert fairem Handel bzw. unter kontrollierten Arbeitsbedingungen produziert, in guter Qualität, für 20 € das Stück. In den Größen M-XL und als Girlie erhältlich. Das geniale Motiv wird hier nicht verraten, da müsst Ihr schon vorbei kommen. Achtung: Streng limitierte Anzahl, eine Neuauflage wird es nicht geben!
Liebe Grüße
WEINBAR SANKT PAULI
Heiko und Raphael
P.S.: Ein Zeitungsartikel über den 2009er Jahrgang:
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Der Nebel steigt, es fällt das Laub,
schenk ein den Wein, den holden,
wir wollen uns den grauen Tag
vergolden, ja vergolden.
Weinbar Sankt Pauli News *25 – 14.10.09 Wohlfühlen und Spaß haben Moin Moin, es läuft! Viele kleine und große Dinge sind erledigt oder auf den Weg gebracht und es ist wirklich eine unwahrscheinlich spannende Sache, so ein Projekt ins Laufen zu bringen. Aber wir machen das ja nicht nur für uns, sondern vor allem für Euch Gäste. Ihr sollt Euch bei uns wohl fühlen und Spaß am Weintrinken haben. Auch wenn natürlich eine ganz bestimmte Idee hinter dem Konzept der Weinbar steckt, sind Lob, Kritik und Anregungen immer willkommen, wir sind für alles offen. Streicht Euch auf jeden Fall ganz dick die nächsten Veranstaltungstermine wie Weinprobetrinken an, aber auch die ganz normale Abende versprechen exzellente Weine zu sozialen Preisen. Neben der bewährten Stammkarte haben ein paar Extra-Weine im Programm: Wein des Monats: - „T-Sanzo“ Tempranillo 2005 Ein typischer Spanier, würzig, kräftig, beerige Frucht. 12 Monate im Eichenfass gereift. Genau das Richtige bei dem Wetter... Die Restbestände schmelzen beträchtlich, doch noch habt Ihr die Chance, diese einzigartigen und in Deutschland nicht erhältlichen Schweizer Weine zu kosten: - Chardonnay 2008 - Gamaret 1er Cru 2008 Beide vom Weingut des Curiades, Lully am Genfer See - „Chiar di Luna“ Bianco di Merlot 2008 Vom Weingut Angelo Delea, Tessin So, nun habt Ihr die Qual der Wahl. Aber Ihr werdet Euren Lieblingswein schon finden. Selbstverständlich ist probieren erlaubt. Die Weinbar Sankt Pauli öffnet morgen Donnerstag 15.10.09 ab 18.00 Uhr und Freitag 16.10.09 – Achtung, kleine Änderung! – bereits um 16.00 Uhr, aber mit einer Unterbrechung zwischen 17.30 und 20.00 Uhr. Liebe Grüße WEINBAR SANKT PAULI Heiko & Raphael www.weinbar-stpauli.de P.S. Übrigens haben wir auch ne professionelle Espressomaschine, also gibt´s auch die üblichen Heißgetränke wie Latte Macchiato oder Cappuccino. --- Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben. Wilhelm Busch (1832-1908)
Guten Tag, liebe Weinfans,
die beste und wichtigste Nachricht gleich zuerst: Wir haben einen eigenen Laden gefunden und werden dort die Weinbar Sankt Pauli eröffnen!
Bereits übermorgen Sonntag nach dem Heimspiel des FC St. Pauli (also gegen 15.30 Uhr) haben wir geöffnet. Natürlich ist noch nicht alles so, wie es am Ende aussehen soll, und es sind auch noch 1000 Dinge zu erledigen, aber wir freuen uns, mit Euch die Weinbar Sankt Pauli mit gutem Wein, Bier und sonstigen Drinks einzuweihen. Also kommt vorbei, und zwar am Neuen Kamp 19, das ist 20 m rechts vom Raval. Es handelt sich um das ehemalige brasilianische Café „Fortaleza“.
Die große offizielle Einweihungsfeier findet am 08. Januar statt. Bis dahin wird die Weinbar jeden Donnerstag und Freitag ab 18.00 Uhr geöffnet sein.
Das wars erst mal auf die schnelle, über alles weitere, auch die nächsten Veranstaltungen wie Weinprobetrinken, informieren wir Euch im nächsten Newsletter.
Liebe Grüße
WEINBAR SANKT PAULI
Heiko & RaphaelWeintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund! Hugh Johnson
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