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Weinbar Sankt Pauli News *33 – 22.12.09 Neues Jahr, neuer Look Hallo liebe Leute, diesmal ein Newsletter in aller Kürze, denn die Umbauhandwerksarbeiten in unserer Weinbar füllen die Tage zur genüge aus. Wir sind gut vorangekommen und können Euch zur Silvesterparty, spätestens natürlich zur großen Eröffnungsfeier am 08.01.10 die Bar in einem neuen Erscheinungsbild präsentieren. Wir findens auf jeden Fall gelungen. Kommt vorbei und seht selbst! Gute Nachricht 2: Die Silvesterparty steigt! Die erforderliche Mindestzahl von Gästen wurde locker gewuppt. Noch sind Plätze frei, Anmeldungen werden noch bis morgen entgegen genommen. raphael@weinbar-stpauli.de. Gute Nachricht 3: Ab sofort gibt es auch ein W-Lan-Netzwerk in der Weinbar, mit dem Ihr draht- und kostenlos ins Internet kommt. Okay, hier also die nächsten Dates: - Heiligabend geschlossen - 1. Weihnachtstag geöffnet, 18 Uhr - Silvesterparty, 20 Uhr - Freitag 08.01.10, 19 Uhr: Offizielle Eröffnungsfeier - Do 14.01.10, 18 Uhr: Weinprobetrinken Exoten Ab dem 09.01. haben wir mittwochs bis sonntags ab 15.00 Uhr geöffnet. Kommt alle! Liebe Grüße WEINBAR SANKT PAULI Heiko und Raphael www.weinbar-stpauli.de  ----- Ich trinke nicht Wein, um zu trinken bloß, Nicht zu schwelgen sitten- und glaubenslos; Ich trinke, um höher mich zu beleben, Mich aus mir und über mich zu erheben. Omar Chajjâm (1048-1131) Weinbar Sankt Pauli News *32 – 15.12.09 Bei starkem Regen helfen nur starke Weine Schönen guten Abend! Was für ein Fest! Nee, Weihnachten kommt noch, ich meine das Weinprobetrinken am letzten Donnerstag. Auch der krasse Zwölfstundenregen hielt die Weinfans nicht vom Kommen und Probieren der dicken Gewächse ab. Hier wie immer die Liste der verköstigten Weine: 1. Serafino Monferrato Bianco 2008 Agricola Incisiana, Piemont 2. Essenheimer Domherr Dornfelder Barrique 2007 Weingut Wagner, Rheinhessen 3. Nebbiolo d´Alba Marne Brune 2006 Fontanafredda, Piemont 4. Pinot Noir Réserve 2007 Domaine Barmès-Buecher, Elsass 5. Garda Merlot Faial 2007 La Prendina Azienda Agricola, Veneto 6. Moscatel 2007 Bodega Ochoa, Navarra Dazu sorgten hausgemachtes Wildschweingulasch in Pilzrahmsauce und Brie mit Baguette fürs leibliche Wohl. Und wieder erfreuten sich gerade die „High End“-Weine allergrößter Beliebtheit. Deshalb wollen wir unsere Stammkarte nach oben abrunden, sprich: Der Nebbiolo und der Faial können demnächst bei uns bestellt werden – und das glasweise. Apropos Weinkarte: Hier findet wieder ein Wechsel statt. Der 2008er Merlot von der Cantina di Custoza (Verona) wird ab sofort den Cabernet Sauvignon ersetzen. Die Riesling Auslese ist ausverkauft, hier wird es im neuen Jahr einen neuen edelsüßen Wein geben. Vom Spätburgunder-Weißherbst sind nur noch Restbestände übrig, da der komplette Jahrgang im Weingut ausverkauft ist. Sobald der 09er raus ist (wahrscheinlich im Frühjahr), werden wir den natürlich schnellstmöglich probieren und auch wieder auf die Karte setzen. Für die Zwischenzeit werden wir auf jeden Fall einen anderen Rosé anbieten. Näheres folgt. So, hier sollte jetzt eigentlich ein tolles Foto vom Weinprobetrinken sein, aber das alte Problem, kennt Ihr ja... ;-) Hier zumindest ein Bild von unserer Weinprobe bei Barmès-Buecher im Elsass vom letzten Jahr:  Aber blicken wir in die Zukunft. An folgenden Tagen haben wir im Restjahr 2009 geöffnet: Do 17.12.09, 18.00 Uhr Fr 18.12.09, 18.00 Uhr Fr 25.12.09 (1. Weihnachtstag), 18.00 Uhr Für die Silvesterparty haben wir bereits sechs feste Anmeldungen (aus ganz Deutschland ;-)) und dreimal so viele Anfragen. Zwölf Gäste sollten es schon minimal sein. Die Entscheidung erfolgt definitiv am 23.12., also bitten wir alle interessierten Kurzentschlossenen ganz dringend, sich zügig anzumelden. Nächste Woche stehen umfangreiche Umbauarbeiten an, danach wird die Weinbar noch besser und gemütlicher sein. Und die letzten Malarbeiten werden auch mit einem schönen Ergebnis aufwarten. Und im Jahr 2010 geht´s richtig ab. Watch out... Liebe Grüße WEINBAR SANKT PAULI Heiko und Raphael www.weinbar-stpauli.de ----- Ein Mädchen und ein Gläschen Wein, sind die Retter in der Not, denn wer nicht trinkt und wer nicht küsst, der ist so gut wie tot. Johann Wolfgang von Goethe Weinbar Sankt Pauli News *31 – 08.12.09 Je länger der Abend, desto schöner die Weine Hallo GenießerInnen, die Tage werden kürzer, teilweise wird es gar nicht mehr richtig hell. Und dann dieser Schietregen, nee nee nee. Aber wir Hamburger sagen ja immer: Es gibt kein schlechtes Wetter, nur schlechte Weine. Oder so ähnlich... Jedenfalls gibt es ja kaum etwas Genussvolleres, als bei einem schönen Glas kräftigen Rotwein den langen Abend ausklingen zu lassen. Weinprobetrinken Do 10.12.09 Die beste Gelegenheit dazu bietet sich übermorgen Donnerstag, dann steigt nämlich wieder das beliebte Weinprobetrinken! Das Motto passend zur Jahreszeit: „Betrunken unterm Tannebaum“. Leute, das sind ganz, ganz große Weine! Kräftig und elegant, zum so genießen oder zum Weihnachtsbraten. Der Spaß kostet diesmal 10 Euro, denn es handelt sich um dicke Bomben aus der Wein-Oberliga. Welche Weine am Start sind, wird wie immer nicht verraten. Wir versprechen ein Gaumenfest der Extraklasse! Die „Alten Hasen“ unter Euch wissen ja, wie das WPT läuft, für alle anderen hier noch mal kurz die Erläuterung: Ihr könnt alle sechs Weinen nacheinander probieren. Auch gibt es ein paar Informationen dazu. Anschließend habt Ihr die Möglichkeit, jeden der Weine glasweise zu bestellen. Dazu gibt es günstig einen hausgemachten Imbiss. Das ganze beginnt um 18.00 Uhr und läuft durchgehend bis Mitternacht. Anmeldungen sind nicht nötig, kommt vorbei, wann Ihr wollt. Lasst Euch das auf keinen Fall entgehen!  So, was haben wir noch? Für die Silvesterparty haben wir die ersten Anmeldungen. Meldet Euch an unter raphael@weinbar-stpauli.de. Hier noch mal die Infos: Silvesterparty in der Weinbar Sankt Pauli - 31.12.09, 20.00 Uhr - Preis: 30,00 € - im Preis inbegriffen: - Spanische & baskische Tapas/Pintxos - Drinks 4 free (Auswahl: 2 Weißweine, 2 Rotweine, Bier, Softdrinks) - Begrüßungs- und Mitternachtsstößchenundküsschensekt Aus der Rubrik „Verschiedenes“ möchten wir Euch folgenden Artikel nicht vorenthalten: http://www.gourmet-blog.de/rotwein-steigert-weibliche-lust/ Weiterhin suchen wir noch einen Käufer für die Kühlvitrine. Bei erfolgreicher Vermittlung winkt eine Magnumflasche Rotwein aus España. Und die Weinbar steht weiterhin für private Feiern jeglicher Art zur Verfügung! Ach ja: Achtet mal auf unsere neue gloriose Außenwerbung... Sankt Pauli leuchtet nur hier! :-) Die nächsten Termine: - Do 10.12., 18h: Weinprobetrinken - Weine fürs Fest - Fr 11.12., 18h: Weinbar - So 13.12., 15.30h: Weinbar nach FCSP-Heimspiel - Do 17.12. + Fr 18.12., 18h: Weinbar Gut, das wars dann für heute. Wir sehen uns übermorgen! Liebe Grüße WEINBAR SANKT PAULI Heiko und Raphael www.weinbar-stpauli.de ---- Seit Mond und Venus ihre Bahnen gehen, hat man was Bessres nicht als Wein gesehen. Mich wundert's nur, dass einer Wein verkauft. Was kann er Bessres denn dafür erstehen?" Omar Chaijam (1048-1131) Weinbar Sankt Pauli News *30 – 02.12.09 Feiert mit und bei uns! Hallo alle zusammen, heute mal kein langes Vorwort, kommen wir gleich zur Sache: - Veranstaltungen: Die Weinbar könnt Ihr buchen, sei es für Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder Events jeder Art. Gestern fand zum Beispiel ein Treffen der Xing-Weingruppe Hamburg statt und demnächst auch die eine oder andere Geburtstagsparty. Einfach anfragen: heiko@weinbar-stpauli.de. - Silvester: "Was machen wir bloß?" - nicht lange überlegen: Feiern in der Weinbar Sankt Pauli! Silvesterparty in der Weinbar Sankt Pauli 31.12.09, 20.00 Uhr Preis: 30,00 € Im Preis inbegriffen: - Spanische & baskische Tapas/Pintxos - Drinks 4 free (Auswahl: 2 Weißweine, 2 Rotweine, Bier, Softdrinks) - Begrüßungs- und Mitternachtsstößchenundküsschensekt Na, wenn kein Angebot ist...! Meldet Euch an: raphael@weinbar-stpauli.de - Weinprobetrinken: Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus. Sechs dicke Geschosse warten nächste Woche Donnerstag 10.12.09 auf Euch, also nehmt Euch auf keinen Fall etwas vor und kommt ab 18.00 Uhr in die Weinbar! - Web 2.0: Die Weinbar Sankt Pauli ist jetzt auch bei Qype, wir freuen uns auf Eure (natürlich positiven! :-)) Bewertungen: http://www.qype.com/place/912735-Weinbar-Sankt-Pauli-Hamburg - Sale: Unsere große Kühlvitrine steht zum Verkauf, Preis 1.500 Euro. Wer sie gerne kaufen möchte oder jemanden kennt, einfach per E-Mail melden.  Ist ca. 10 Monate alt und neuwertig. Mit digitalem Temperaturregler und Beleuchtung. Weitere Infos auf Anfrage. - Gutscheine: Bei uns könnt Ihr Weinbar-Gutscheine bekommen. Perfekt zum Verschenken! - Specials: So lange der Vorrat reicht gibt es noch den Malbec und die beiden Torrontés aus Argentinien und den T-Sanzo Tempranillo aus Spanien. Und natürlich der frische Txakoli aus dem Baskenland. - Weinkarte: Neu dabei ist ein Riesling trocken 2008 vom Weingut Kruger-Rumpf / Nahe, ersetzt den Riesling von Joachim Flick. Hier die nächsten Dates und Öffnungszeiten: - Do 03.12. + Fr 04.12., 18h: Weinbar - Do 10.12., 18h: Weinprobetrinken Weine fürs Fest - Fr 11.12., 18h: Weinbar - So 13.12., 15.30h: Weinbar nach FCSP-Heimspiel Liebe Grüße WEINBAR SANKT PAULI Heiko und Raphael www.weinbar-stpauli.de ---- Recht zu trinken ist auch eine Kunst, die nicht jeglicher weiß zu fassen. Du sollst den Wein in dir walten lassen, aber als Feuer, nicht als Dunst! Emanuel Geibel |
